감기도 체질이다. 아무리 조심해도 툭하면 걸리는 사람이 있는 반면, 아무리 무리를 해도 왠만하면 감기 없이 겨울을 넘기는 사람도 있다. 그 차이는 무엇일까?

<세계에서 가장 건강한 사람들의 비밀>의 저자인 스티프 바워즈 박사는 지난 오랜 기간 겨울에 감기에 걸려본 적이 없는 사람들을 대상으로 그들의 비결을 조사했다.

그 결과 그가 추천하는 감기를 예방하는 유일한 슈퍼푸드는 바로 요구르트.

요구르트의 핵심 성분인 프로바이오틱은 박테리아와 효모의 일종으로 사람의 건강에 전반적으로 좋은 것으로 알려져 있다.

전문가들은 특히 프로바이오틱이 갖는 면역체계 강화 효과에 주목한다. 감기도 결국은 면역의 문제이고 감기에 안 걸리는 사람들은 그만큼 면역체계가 강하다는 뜻이기 때문이다.

프로바이오틱은 장 내의 미생물들과 협업하여 B6, B12, K와 같은 비타민을 만들고 살모넬라 같은 악성 박테리아를 죽인다.

전문가들에 의하면 모든 요구르트가 같은 것은 아니라고 한다. 요구르트를 고를 때는 락토(lactobacillus acidophilus)와 비피더스(bifidobacterium) 같은 유산균이 포함되어 있는 것을 꼭 선택해야 한다고.